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Nov
Recette Ribs De Porc Au Four. Marinés au sirop dérable ou au sel à frotter parfumés à diverses épices caramélisés au miel et accompagnés dune sauce barbecue ou. Voir la recette sur le blog du gourmet Ribs travers de Porc au four ribs travers miel cuisine au four. Recette ribs au four Benoit Castel Pour éviter de laisser mariner toute une nuit les ribs je les pré-cuits dans un bouillon parfumé environ 20mn et ensuite je les mets en marinade. Il sagit de morceaux issus de la partie supérieure de la poitrine de lanimal dont la chair est particulièrement tendre et recherchée pour une cuisson au barbecue grand classique de la cuisine américaine.
Bien enrober la viande avec la marinade. Déposer la viande dans. Dépose les papillotes sur une plaque à pâtisserie. Louverture doit être vers le haut et les bords bien plié pour éviter que du liquide séchappe pendant la cuisson. 1 Découpez les travers entre chaque os de manière à obtenir des morceaux de la largeur dun pouce. Dans un bol mélangez le Ketchup le miel la sauce soja le gingembre et le jus dorange.
Dépose les papillotes sur une plaque à pâtisserie.
Voir la recette sur le blog du gourmet Ribs travers de Porc au four ribs travers miel cuisine au four. A essayer sans hésitation. Louverture doit être vers le haut et les bords bien plié pour éviter que du liquide séchappe pendant la cuisson. Travers de porc au four. 2 Ajouter les travers de porc. Badigeonner bien le travers de porc avec ce mélange.